Dance Flair show

WCC 2008

04 Марта 2009

 С 29 по 31 июля 2008 г  в Москве состоялся Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов при поддержке Группы компаний «КиН», представляющей водку «Матрёшка», «Катюша» и коньяк «Московский»; ликерa Midori и виски Suntory; ликеров De Kuyper от группы компаний «Сварог»; Absolut Vodka, ликеров «Ramazzotti»; пива «Pilsner Urquell», соков и нектаров премиум-класса Pago (Австрия) и главного технического партнера компании «Комплекс-Бар».

Впервые в истории проведения Всероссийского отборочного тура WCC (World Cocktail Competition) российские мастера боролись за звание «Лучший бармен России» и демонстрировали свои умения во всех аспектах барменского искусства, начиная от знания иностранного языка и заканчивая филигранной техникой подачи напитков.

После завершения соревнования все гости мероприятия наблюдали Flair Team Show – виртуозные выступления команд флейрингистов, где мастерство приготовления коктейлей соединилось с синхронностью акробатических композиций. В тоге  котрых  лучшей флейринг командой стала: "DANCE FLAIR SHOW" (Алексей Балашов и Алексей Свиридов)

На отборочном туре WWC2008, в парном флейринге, выступали уже небезызвестные в определенных кругах DanceFlairShow. Это зрелищное шоу барменов, представляющее собой соединение стилей Breake-dance и флейринга с элементами акробатики и огня, которое не оставляет равнодушным никого. Именно благодаря всему этому ребята без особых проблем взяли призовое место как Лучшая флейринг-команда. ALKOGOL.com решил взять интервью у одного из участников шоу – Балашова Алексея.

1. Алексей, с чего начинался Ваш «путь» бармена?
Я пошел учиться в технологический колледж общественного питания, на повара, где параллельно проходили курсы организации обслуживания, в том числе барменское искусство. Меня это заинтересовало, и решил попробовать. С этого все и началось, выбор был сделан.

Сейчас Алексей выступает с паре со Свиридовым Алексеем – это и есть состав DanceFlairShow.
2. А с Алексеем Вы давно знакомы, сразу начинали с ним в паре?
Я начинал самостоятельно выступать, да и DanceFlairShow ещё не было. Просто работал в ночных клубах, потом больше стал уделять внимание флейрингу, затем начал пробовать делать шоу один. В 2006 году познакомились с Алексеем и начали работать вместе. Так постепенно сформировался наш дуэт и DanceFlairShow.

3. Сейчас Вы выступаете только вместе?
Иногда я выступаю один, но в основном с Алексеем.

Их выступления – это зажигательное зрелище, которое невозможно забыть, потому что сложность элементов иногда не просто восхищает, а задумываешься – возможно ли это впринципе?! Поэтому интересно, как возникают идеи выступлений? Как родилась идея выступления с горящими сапогами?
Основная цель выступлений – это шоу, красочное и качественное. Все построено на флейринге, танцах, плюс часто используются элементы огня. Идеи выступлений складываются в основном по тематикам, мы подстраиваемся под то, что нужно показать и то, что хотят видеть – это само выступление, костюмы и тому подобное. У нас 4 основные составляющие – флейринг, акробатика, брейк и конечно результат – коктейли.
Идея с горящими сапогами – это старая фишка, мы часто выступаем с ней, в основном в ночных клубах. Вообще, огонь в шоу присутствует всегда, но эта идея родилась, когда мы случайно увидели горящего человека в каком-то фильме. Захотелось придумать что-то подобное – сначала думали к кроссовкам привязать каким-то образом фейерверки, но потом создали вот такие валенки, в которых Алексей крутит гелек, так что они – это настоящий раритет, ручная работа. К сожалению, показать элемент на отборочном туре WCC_2008 полностью не получилось, потому что было мало места, поэтому пришлось ограничиться частью номера. Но точно знаю, что в Москве, да и в России, скорее всего, никто такого не делает.

Да, такое точно не увидишь нигде! Сочетание флейринга и танца.
Почему вы решили соединить флейринг и break-dance?
Такое сочетание было изначально, потому что Леша лет 10 уже танцует брейк, у него была своя брейк-команда, а я выступал с подобными шоу и флейрингом, так что когда мы встретились, выбора, можно сказать, не осталось. Вот так родилось взаимодействие двух стилей.

Ну танцы танцами, а Вы все-таки бармены и поэтому помимо зрелища нужно знать и уметь делать коктейли. Да ещё и так, чтобы они нравились всем, без исключения.
А коктейль, который Вы делали на отборочном туре, Вы представляете себе его вкус?
На отборочном туре, в нашем случае (выступлении), не оценивали вкус коктейля, только шоу и его подачу. А в коктейль я смешал то, что отлично в себе сочетается – микс на основе водки «Матрешка» и линейки ликеров компании «DeKuyper» - такое сочетание напитков дает легкий и нежный вкус.

Это замечательно, когда бармен вот так, без проблем, может чувствовать вкус коктейля. А по времени, долго ли Вы готовитесь к выступлениям? К отборочному туру WCС2008 готовились дольше обычного?
Подготовка к выступлениям занимает у нас от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от сложности номера и установленных правил конкурса или заказанного шоу. Иногда бывает такое, что все правила известны сразу, а иногда так, что какие-то изменения вносятся за пару недель до выступления и тут выбора не остается. К отборочному туру мы готовились где-то месяц.
Уже начали готовиться к следующему этапу?
Нет. Мы уже победили и теперь в качестве награды поедим в Голландию.

Ребята часто становятся победителями и призерами российских и международных конкурсов по флейрингу.
Обязывают ли Вас к чему-нибудь постоянные победы?
Да, безусловно, победы обязывают нас не терять марку, не опускать планку, раз за разом показывая качество и мастерство.

О какой награде мечтаете сейчас? К чему стремитесь в жизни вообще?
Нас ждет участие в различных конкурсах, поэтому мечтаем о многом. Но больше всего хочется выиграть какой-нибудь престижный конкурс за рубежом, желательно международного масштаба.
Глобальный план на ближайшее время – стремимся сделать шоу ещё лучше, ярче и красочнее, оттачивать мастерство все лучше и лучше. Мы – молодой проект, всего пара лет. Ещё год-полтора надо как минимум, чтобы раскрутиться. А пока хочется, чтобы о нас узнавало все больше и больше людей, чтобы интересовались и узнавали, потому что это новое направление, такого пока нет в России.

Не хотите тогда открыть школу?
Нет, открыть школу пока цели нет, может быть, в далеком-далеком будущем. Пока хотим, чтобы нас знали.

Ну что же, от всей души пожелаем DanceFlairShow удачи и исполнения желаний!